Estaba en la farmacia, esperando en la fila para pagar mis compras.
La chica frente a mí estaba comprando varios productos, incluidos pañales. Recogió por error un paquete de pañales marcados para niños, pero realmente quería uno para niñas. Solo se dio cuenta del intercambio después de que ya había registrado todos sus otros productos para el pago. Solo quedaba registrar los pañales.
La fila era larga y la farmacia era grande. Volver a cambiar el paquete de pañales tendría a todos esperando en la fila.
Inocente, la niña le habló a la señora encargada de registrar los productos en la caja registradora: “Puedes registrar estos pañales para Chicos, yo pago las compras, y luego vuelvo al anaquel y cambio el paquete por el de las niñas”. "Es el mismo precio, no hará la diferencia".
Estaba aprensivo. “No hagas esto”, pensé para mis adentros. ¿Sabe la cajera que no puede registrar productos diferentes como si fueran iguales? ¿Estaba entrenada para esto? El código de barras no es el mismo en ambos pañales. El stock del sistema no coincidirá con el stock físico. Esto puede causar roturas….
Para mi alivio, la señora de la caja respondió “No puedo hacer eso, causará una discrepancia en el stock”.
“Uf”, pensé aliviado, poniéndome en los zapatos de los gerentes de farmacia.
En este ejemplo, la cajera fue perfecta en su decisión, pero en Brasil, alrededor del 18% de los productos que aparecen como disponibles en los sistemas de los minoristas en realidad no existen físicamente en stock. Las principales causas son el robo y la rotura, pero los errores de registro también son motivadores.
Estas divergencias hacen que los productos no se repongan en los estantes, ya que los gerentes encargados del abastecimiento de las tiendas analizan los datos del sistema y piensan que estos artículos no son buscados por los consumidores. Pero en realidad, se están rompiendo.
Para subsanar las diferencias, no queda otra forma que realizar un inventario físico. Para facilitar este inventario, una salida es crear rutinas en los sistemas, haciéndoles indicar qué productos no se han vendido por más tiempo que su rotación promedio. De esta forma, no es necesario esperar meses para realizar un nuevo inventario completo.
Y, por supuesto, la formación de las señoras y señores que trabajan en la caja marca la diferencia.
Referencias
<http://www.sm.com.br/detalhe/estoque-virtual>