Segundo o CSCMP (Council of Supply Chain Management Professionals), la gestión logística es el proceso de planificar, implementar y controlar el flujo y almacenamiento de bienes, serviciosçe informarlescoes desde el punto de origen hastaé el punto de consumo con el puntalópara satisfacer las necesidades del cliente.
Quienes actúan en el segmento ya conocen esta definición de alguna manera, ya sea por estudios o por la práctica del día a día. Pero, ¿cómo saber si la gestión logística está siendo bien implementada? De acuerdo con la Referencia de operaciones de la cadena de suministro (Modelo SCOR), las medidas de rendimiento se pueden utilizar para medir la capacidad de la cadena de suministro para lograr objetivos estratégicos y estos objetivos se pueden clasificar en 5 atributos.
- Fiabilidad: capacidad para realizar tareas como se espera
Es la capacidad de entrega de la cadena de suministro enfocada al resultado del proceso. Los indicadores típicos de este atributo son: el producto correcto, en el lugar correcto, en el momento correcto, en la cantidad correcta, en perfectas condiciones, con la documentación correcta, para el cliente correcto.
- Velocidad: rapidez con que se realizan las actividades
Es la velocidad a la que la cadena de suministro entrega el producto al cliente. Los indicadores típicos para este atributo miden los tiempos de ciclo, como el tiempo de entrega y el tiempo de cumplimiento del pedido.
- Flexibilidad: capacidad de adaptarse a las influencias externas
Es la capacidad de responder a los cambios del mercado para mantener u obtener una ventaja competitiva sobre la competencia. Los indicadores de este atributo miden la capacidad de cambiar el plan.
- Custodio: costo de ejecutar el proceso logístico
Es la suma de todos los costos involucrados en la cadena de suministro, tales como mano de obra, materiales, gestión, transporte, almacenamiento, etc. Un indicador típico de este atributo es el costo de los bienes vendidos.
- eficienciaêvez: Capacidad para utilizar los activos de manera eficiente.
Es cuanto resultado se logra con el inmovilizado o activos fijos disponibles. Algunos indicadores de este atributo son la productividad, los días de inventario, el rendimiento del capital, etc.
Figura 1: Atributos de rendimiento de la cadena de suministro
Fuente: Modelo ISCOR, adaptado por ILOS
Tenga en cuenta que los primeros tres atributos están relacionados con el servicio al cliente (externo), mientras que los dos últimos están enfocados en los objetivos internos de la empresa. Y cada uno de ellos persigue una parte de los objetivos de gestión de la cadena de suministro. Esta es una buena plantilla para clasificar sus métricas y comprender mejor la estrategia de su empresa. ¿Su sesgo estratégico es más hacia el lado externo (cliente y mercado) o hacia el lado interno de su empresa (costo y eficiencia)?
Figura 2: RETO: ¿Cómo calificaría los siguientes indicadores en los 5 atributos?
(Confiabilidad, Velocidad, Flexibilidad, Costos y Eficiencia)?
Fuente: OIT
Referencias:
https://ilos.com.br/web/scor-model-uma-breve-introducao/
http://www.apics.org/sites/apics-supply-chain-council/frameworks
Beatris Huber
https://ilos.com.brSocia ejecutiva de ILOS, máster en Administración por la COPPEAD/UFRJ con extensión en la European Business School (EBS), Alemania, y licenciada en Administración de Empresas por la UFRJ. Cuenta con más de 10 años de experiencia en proyectos de formación y consultoría, con especialización en Logística y Cadena de Suministro. En el ámbito de la formación, ha desarrollado juegos de negocios y cursos online, y actualmente imparte clases de Análisis de Datos, Gestión de Inventarios y Gestión de Almacenes, además de aplicar juegos de negocios como el Juego de la Cerveza en programas abiertos y para empresas de diversos sectores, como Coca-Cola, Nestlé, ThyssenKrupp, Votorantim, Carrefour, Mallinckrodt, Souza Cruz, Via Varejo, Monsanto, Itaú, Renner e Ipiranga, entre otras. En el ámbito de la consultoría, ha llevado a cabo proyectos como el rediseño de redes logísticas, la gestión de inventarios, la estructuración de procesos S&OP y el diagnóstico de operaciones de almacenamiento y transporte en empresas como Coca-Cola, Souza Cruz, Editora Moderna, Petrobras, Ducoco, Ultragaz, Silimed, Eudora, entre otras.
